玻璃瓶汾酒有收藏的价值吗？
汾酒之所以能够成为清香型白酒的典型代表，其酿造技艺独树一帜是一个重要原因。汾酒采用的高粱和黍米在清香型白酒酿制中非常具有典型性，它对整个发酵过程影响很大并最终影响到汾酒的口感。其采用的“清蒸清烧”工艺，对用于酿酒的高粱、谷糠等要进行清蒸，可将原料中的杂质和邪杂味等彻底排泄，以纯净的原料进行发酵酿酒。而在成酒进行勾兑时，又是采用了原酒对原酒的“清烧”，因而汾酒酒味清正。另外，汾酒的“固态地缸分离发酵”工艺，使酒曲和酒醅完全分离，酒中不会有曲味，而且酒醅发酵时，处于密封缺氧状态，杂菌无法生长繁殖，能够完全发酵生成乙醇，使产出的酒度数更高。另外，由于和粮食固体接触，产出的酒味醇厚。
由于汾酒在酿造工艺上的特点使其具备了与其他香型白酒不同的口感，其“一清到底”之风味，使其在许多老酒客的酒桌上有着不可替代的位置，是不可多得的美酒。