瓷器烫酒要多久?
不同度数的酒,用瓷器烫酒的时间也不一样,低度酒可以用15分钟,高度酒要用20分钟左右。高度酒就是度数在50度以上的酒,如果度数低于50度就是低度酒。
给酒烫完后,一定要冷却一下再喝,不然太烫,对人的口腔和食道的黏膜有损伤,而且也更容易上头。烫酒的温度不要超过五六十度,在这个温度范围,对酒精有一定的分解作用,这样喝酒相对不容易上头。
另外,热酒也有一定的局限性,如果是用于存放时间比较长的老酒就不适用,老酒中一些芳香物质在加热水烫之后容易挥发掉,会影响到酒的整体口感,这种酒就不适合热着喝。