老唐酒收藏价值吗？
20万，买到了1975年的西拉葡萄酒，这是今年最得意的一次交易了 先放图镇楼 这瓶红酒是我在一个拍卖网站上看到的，当时正在做活动，有佣金返还，就顺手买了一瓶。收到后拍了照片发给朋友看，朋友说这是不是拉菲？我打开百度搜索了一下，果然是！拉菲古堡副牌，官方指导价168元/瓶。 而我当时花了20万元，换算成人民币一万多一桶，相当便宜的了。 很多朋友会觉得一万多元一桶的拉菲副牌很贵，其实拉菲本身价格昂贵的原因有酒庄和葡萄园的品牌溢价在里面，而这瓶酒的产地是波尔多右岸的圣爱美浓产区（Chateau de Pomerol），这个产区的酒庄一般出品的红酒品质都非常不错。而拉菲古堡正牌的价格也一直维持在几百元至一千元左右每瓶。
说回这瓶酒，它的实际价值我觉得应该在一百元上下，毕竟已经45年陈了，按道理来说，一瓶好红酒，越陈越香，但这瓶酒已经快接近它的生命极限了，现在喝的话，已经是“廉颇老矣，尚能饭否”。 我和小伙伴在2018年时做过一次试验，在相同的环境下，分别用新酒和老酒来发酵面包，最终得出的结论是新酒发出来的面团风味更好。当然这次试验不能说明所有情况，但至少可以说明，放了四十五年的拉菲对于菜肴风味的影响是不大的。 不过，如果这瓶酒放在四十五年前，那可真是无上的美味啊，想想那个时代的饮食水平和现在没法比，能够喝到这样一瓶红酒，那简直是神仙般的享受了。而且，在那个时期，20万元可能足够普通工人一辈子不吃不喝地干活了。 所以，从另一个角度来看，这瓶酒也见证了中国经济的发展。