中国有哪几个铁壶?
铁壶这个概念在国内太宽泛了,所以先给大家纠正一下,国内所说的“铁壶”,在日本叫作“烧水壶(やきわたん)”。因为日本是明治维新之后才开始普及自来水,之前都是打井水或者用河水的样子....... 烧水壶按照材质来分主要可以分为钢制、不锈钢制和铁制三种。其中又以铁制的最为传统,不过现在市售的铁制烧水壶大多是使用不锈钢来制作内外胆的。
1.中国•铁壶 作为传统的金属制茶器具,中国的茶人们一直在探索着金属与茶叶的最佳搭配。于是,铁壶出现了。 用生铁直接锻造而成的壶,被称为“生铁壶”,市面上较为常见;而将铁矿石打成粉末,经过高温熔化,冷却后打入模具成型,再进行烧制而成的壶,被称之为“熟铁壶”(也有称作“精铁壶”(せいたいぐ))。
2.日本•烧水壶 日本使用的烧水壶又称为“煮水器”(しゅうずいかつ)。市面上常见的烧水壶由玻璃纤维全塑料制成外壳,内管为铝质。这种材料的优点在于价格便宜且易于清洗。
还有一种更为高端的烧水壶则是以不锈钢为材料,采用精密铸件工艺生产而成。此类烧水壶价格不菲,但质量极好,可长期使用。